Grootkeukenmanager - Syntra leertijd

Opleiding "Grootkeukenmanager"

De grootkeukenmanager is een leidinggevende functie in de context van grootkeukens en cateringbedrijven.
Het is vaak een doorgroeifunctie vanuit de facilitaire diensten en de cateringdiensten, waarbij zowel operationele taken als algemene managementtechnieken noodzakelijk zijn.

Voor deze duale opleiding kan de school een aanloopfase organiseren.
Tijdens de aanloopfase word je voorbereid op de instap in duaal leren.
Er wordt een individueel traject voor jou uitgewerkt. Duur en inhoud van de aanloopfase liggen niet vast.
De aanloopfase kan je maar volgen als je van de klassenraad, na screening, het bindend advies: ‘Aanloopfase’ hebt gekregen. Meer info op school.