Frituuruitbater - Syntra leertijd

Opleiding "Frituuruitbater"

In deze  opleiding krijgt de cursist alle info over de start van een frituurzaak, de vergunningen, de hygiëne en de infrastructuur van een frituur.
De theorie rond warenkennis en grondstoffen (aardappelen, oliën en vetten, bijproducten) wordt aangevuld met heel wat praktijklessen, die het voornaamste onderdeel vormen van deze beroepsopleiding.

Voor deze duale opleiding kan de school een aanloopfase organiseren.
Tijdens de aanloopfase word je voorbereid op de instap in duaal leren.
Er wordt een individueel traject voor jou uitgewerkt. Duur en inhoud van de aanloopfase liggen niet vast.
De aanloopfase kan je maar volgen als je van de klassenraad, na screening, het bindend advies: ‘Aanloopfase’ hebt gekregen. Meer info op school.