SO

BuSO

BuSO Opleidingsvorm 4 - Kok  

Beschrijving van de richting "Kok" (OV 4 )

Je leert in deze studierichting over:

  • warme en koude keukenbereidingen, 
  • gerechten creëren, 
  • samenstelling van de kaart,
  • kostprijsberekening, verkoopprijsberekening en voorraadbeheer 
  • diëten en plant-based koken 
  • gasten bedienen, 
  • gerechten en dranken voorstellen en serveren 
  • voedsel- en arbeidsveiligheid 
  • keukenorganisatie, instructie en functionele communicatie met collega’s in het Engels en Frans 
  • nieuwe trends en technologieën

 

Waar kan ik "Kok" volgen ?

Toon alle scholen

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.

Filteren op provincie:
Filteren op net
Filteren op methodeschool:
Filteren op eigenschap:

 

 

Wat kan je behalen na "Kok" ? (OV 4 - G3)

 

Mogelijke beroepen

Hier een overzicht van beroepen die mogelijk zijn na deze opleiding. Enkel beroepen uit de beroependatabase van Onderwijskiezer zijn vermeld. Er kunnen dus steeds nog andere mogelijkheden zijn. Klik op een beroep voor meer informatie.

Chef kok ( knelpuntberoep)

Chef kok grootkeuken ( knelpuntberoep)

Hulpkok ( knelpuntberoep)

 

Interessante links

Buitengewoon onderwijs:









BuSO Opleidingsvorm 4 - Kok  

Beschrijving van de richting "Kok" (OV 4 )

Je leert in deze studierichting over:

  • warme en koude keukenbereidingen, 
  • gerechten creëren, 
  • samenstelling van de kaart,
  • kostprijsberekening, verkoopprijsberekening en voorraadbeheer 
  • diëten en plant-based koken 
  • gasten bedienen, 
  • gerechten en dranken voorstellen en serveren 
  • voedsel- en arbeidsveiligheid 
  • keukenorganisatie, instructie en functionele communicatie met collega’s in het Engels en Frans 
  • nieuwe trends en technologieën

Waar kan ik "Kok" volgen ? (OV 4 - G3)
  Toon alle scholen

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.
Filteren op provincie:
Filteren op net
   
Filteren op methodeschool:
Filteren op eigenschap:
   
 

Wat kan je behalen na "Kok" ? (OV 4 - G3)

Mogelijke beroepen

Hier een overzicht van beroepen die mogelijk zijn na deze opleiding. Enkel beroepen uit de beroependatabase van Onderwijskiezer zijn vermeld. Er kunnen dus steeds nog andere mogelijkheden zijn. Klik op een beroep voor meer informatie.

Chef kok ( knelpuntberoep)

Chef kok grootkeuken ( knelpuntberoep)

Hulpkok ( knelpuntberoep)