Verantwoordelijke hotel en restaurant (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen
Knelpuntberoep Vlaanderen
- Beschrijving
- Opleiding
- Arbeidsmarkt
- Beroepssector
- Linken
Wat is, wat doet een Verantwoordelijke hotel en restaurant?
Je superviseert en controleert de productie en de werking (keuken, service, aankopen, ...) voor één of meerdere hotels/ restaurants.
Je werkt volgens de regels van de hygiëne en voedselveiligheid en het kwaliteitscharter van de organisatie.
Bijkomende activiteiten kunnen zijn: personeel aanwerven en helpen in het hotel/ restaurant.
