Slachter (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen
- Beschrijving
- Opleiding
- Arbeidsmarkt
- Beroepssector
- Roadies
Wat is, wat doet een Slachter?
Je slacht dieren en versnijdt hun vlees (uitbenen, bereiden, ...).
Je werkt volgens de reglementering van de veterinaire diensten en volgens de regels voor voedselhygiëne en veiligheid.
Bijkomende activiteiten kunnen zijn:
- vleesverwerkende handelingen uitvoeren (pekelen, inblikken, kant-en-klaargerechten, ...)
- een team coördineren.